Kordiseps Mantarı (Cordyceps sinensis)
Kordiseps, olarak bilinen Çin tırtıl mantarıdır. Tırtıl mantarının büyümesi gerçekten şaşırtıcıdır. Bu mantar kışın bir böcek (larva formunda) kış uykusuna yattığı zaman onun dolaşım sistemine girer. Mantarın iplikçikleri larvada besin alımı sonrası o kadar hızlı bir şekilde büyümektedir ki en sonunda her şeyi kaplayan bir kabuk oluşturur. Daha sonra tırtıl bu yüzden ölmekte ve kabuğu bir kozaya dönüşmektedir. Sonraki sene yaz mevsimi geldiğinde kurtçuğun üst kısmı yerden dışarı çıkar ve bir ota büyür. Bu bitki kısmından Cordyceps elde edilmektedir. Bu mantarın insan metabolizmasında birçok yardımcı etkileri vardır. (1,2)
KULLANIM AMACI
1. Bağışıklık sisteminin düzenlenmesinde destek olarak kullanılan bir gıdadır. Düzenleme eğilimi 2 yoldan oluşmaktadır: Hem bağışıklığı güçlendirmeye, hem de bazı insanlarda bulunan fazla bağışıklık gücünü azaltmaya yardımcıdır. (1,2)
2. Doğal bir antibiyotiktir. Kordiseps birçok patojenik bakteriye karşı antibakteriyel destek yaratabilir. (2,3)
3. Ölçülü bir şekilde kan damarlarını genişletmeye kalp ve akciğerdeki kan dolaşımını yoğunlaştırmaya destektir. Kordiseps, kroner damardaki kan dolaşımını düzenlemeye yardımcı olduğu için, damarda tıkanıklık yaratan pıhtının oluşmasını engellemede destektir. (1,2,3)
4. Kordiseps, yorgunluğa karşı direnci arttırmaya, oksijen açlığına karşı dayanıklılık sağlamaya ve kandaki lipid seviyesini azaltmaya yardımcıdır. (1,2,4)
Referanslar:
1. Radiation Protective Effects of Cordyceps sinensis in Blood Cells
2. The traditional Chinese medicine Cordyceps sinensis and its effects on apoptotic homeostasis
3. Effects of the acid polysaccharide fraction isolated from a cultivated Cordyceps sinensis on macrophages in vitro
4. Chemical properties and antioxidant activity of exopolysaccharides from mycelial culture of Cordyceps sinensis fungus Cs-HK1 Food Chemistry
Etiketler :
kordiseps mantarı
cordyceps sinensis